Membuat Roti Tawar Sendiri – Anda tentu tidak asing lagi dengan roti tawar. Roti ini bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti: roti bakar, sandwich, atau langsung saja dioles dengan mentega, selai, dan lain-lain. Kalau anda biasanya membeli roti tawar bagaimana kalau sekali-kali mencoba membuat sendiri roti tawar.
Bahan Membuat Roti Tawar
- 500 gr tepung terigu berprotein tinggi
- 3 sendok makan susu bubuk
- 1 butir telur ayam
- 3 sendok makan mentega putih
- 200 ml air dingin atau air es
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan ragi instan
- 1 sendok teh garam halus
Cara pembuatan Roti Tawar
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam dan ragi instan, aduk rata.
- Masukkan telur lalu tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan sampai menggumpal.
- Tambahkan mentega putih, terus aduk/uleni sampai adonan menjadi kalis.
- Diamkan adonan dalam wadah, tutup dengan kain, biarkan kurang lebih 30 menit.
- Pukul-puluk adonan supaya kempes, lalu masukkan kedalam loyang kotak untuk roti tawar, dioles permukaan loyang dengan mentega, diamkan lagi selama 45 menit sampai mengembang.
- Panggang dalam oven kira-kira 20 menit, atau sampai terlihat kecoklatan. Tergantung tingkat kekeringan roti tawar yang diinginkan.
Itulah resep dan cara membuat roti tawar sendiri, gamppang kan? Oke, selamat mencoba. Jangan lupa lihat resep-resep roti kue yang lain di blog ini. Semoga bermanfaat bagi anda, salam.
Baca juga: Resep Kue Cubit.
0 komentar:
Posting Komentar